Effect of the winemaking process on the volatile composition and aromatic profile of Maturana Blanca wines
- Zenaida Guadalupe 1
- Ana Naranjo
- Leticia Martínez-Lapuente 1
- Diego Canalejo 1
- Miriam González-Lázaro 1
- Belén Ayestarán 1
- Clara Canals
- Irene Pérez
- Elena Adell
-
1
Universidad de La Rioja
info
Actes de conférence:
Oeno 2019-In Vino Analytica Scientia 2019
Éditorial: Oeno 2019-In Vino Analytica Scientia 2019
Année de publication: 2019
Type: Communication dans un congrès
Dépôt institutionnel:
lock_openAccès ouvert
Editor