Sensory characterization of ultrapremium Spanish wines and its relation with the structure

  1. S. Liu 1
  2. M. Winkler 1
  3. Purificación Fernández Zurbano 1
  4. Marta Dizy Soto 1
  5. Agustín V. Ruiz Vega 2
  1. 1 Departamento de Enología, Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja, CSIC, Universidad de La Rioja)
  2. 2 Universidad de La Rioja
    info

    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Book:
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences

Publisher: Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino

Year of publication: 2018

Pages: 145

Congress: International Congress on Grapevine and Wine Sciences (1. 2018. Logroño)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet