Efficacy of malic acid and modified atmosphere packaging against Campylobacter jejuni in poultry
-
1
Universidad de La Rioja
info
ISSN: 0250-6807
ISBN: 978-3-318-02516-3
Argitalpen urtea: 2013
Alea: 63
Zenbakia: Suppl 1
Orrialdeak: 1832
Mota: Artikulua
Beste argitalpen batzuk: Annals of Nutrition & Metabolism