Perspectives on Wines of Provenance: Sensory Typicality, Quality, and Authenticity

  1. Sáenz-Navajas, M.-P.
  2. Jeffery, D.W.
Revista:
ACS Food Science and Technology

ISSN: 2692-1944

Any de publicació: 2021

Volum: 1

Número: 6

Pàgines: 986-992

Tipus: Revisió

DOI: 10.1021/ACSFOODSCITECH.1C00128 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus