“Me aporta más hacer un vino en lata que el típico crianza de Rioja”[entrevista con Pedro Balda]
- Ch. Díez entrev.
- Pedro Balda Manzanos entrevistado
ISSN: 1137-2095
Année de publication: 2022
Número: 66
Pages: 26-29
Type: Article
D'autres publications dans: Cuaderno de campo
Résumé
Pedro Balda, más viticultor que enólogo, compagina la elaboración de un exclusivo vino de majuelo en San Vicente de la Sonsierra con nuevos desafíos en el departamento de I+D de Vintae