“Me aporta más hacer un vino en lata que el típico crianza de Rioja”[entrevista con Pedro Balda]

  1. Ch. Díez entrev.
  2. Pedro Balda Manzanos entrevistado
Revista:
Cuaderno de campo

ISSN: 1137-2095

Any de publicació: 2022

Número: 66

Pàgines: 26-29

Tipus: Article

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Resum

Pedro Balda, más viticultor que enólogo, compagina la elaboración de un exclusivo vino de majuelo en San Vicente de la Sonsierra con nuevos desafíos en el departamento de I+D de Vintae

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