Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
Editorial: Zaragoza : Acribia, [2002]
ISBN: 84-200-0980-6
Any de publicació: 2002
Tipus: Llibre
Editorial: Zaragoza : Acribia, [2002]
ISBN: 84-200-0980-6
Any de publicació: 2002
Tipus: Llibre