Diversidad microbiana de vinos tintos deteriorados durante su conservación
- Alejandro Parra
- Rocío Escribano-Viana
- Isabel López-Alfaro
- Rosa López
- Pilar Santamaría
- Ana Rosa Gutiérrez
- Lucía González-Arenzana
ISSN: 0037-184X
Ano de publicación: 2020
Título do exemplar: Anuario técnico 2020
Número: 3581
Páxinas: 2023-2026
Tipo: Artigo