Voltametría en enologíanuevas perspectivas analíticas para la evaluación de la longevidad del vino

  1. Antonio Palacios
  2. Jean-Clément Raffenaud
  3. Tommaso Nicoleto
  4. Vincent Renouf
Journal:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Year of publication: 2020

Issue Title: Anuario técnico 2020

Issue: 3581

Pages: 2027-2031

Type: Article

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