Effect of the winemaking process on the volatile composition and aromatic profile of Tempranillo Blanco wines

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Revue:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Année de publication: 2019

Volumen: 276

Pages: 187-194

Type: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.10.013 GOOGLE SCHOLAR
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