Modelización estadística del descriptor "mineralidad" en función de las propiedades sensoriales y composición química del vino
- E. Zaldivar
- D. Molina
- A. Palacios
Revue:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Année de publication: 2018
Número: 112
Pages: 56-70
Type: Article