Modelización estadística del descriptor "mineralidad" en función de las propiedades sensoriales y composición química del vino
- E. Zaldivar
- D. Molina
- A. Palacios
Aldizkaria:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Argitalpen urtea: 2018
Zenbakia: 112
Orrialdeak: 56-70
Mota: Artikulua