Gestión de oxígeno en bodega y marcadores de oxidación en el envejecimiento de los vinos
- E. Zaldivar
- F. Rodríguez
- D. Carrillo
- A. Palacios
Revista:
Enoviticultura
ISSN: 2013-6099
Año de publicación: 2017
Número: 48
Páginas: 4-17
Tipo: Artículo