De la cristalización sensible a la metagenómicacomo en los vinos, hay donde elegir
- Zaldívar, Elvira
- Carrillo Zamajón, David
- Borinaga, Ixone
- Rodríguez, Fernando
- Palacios García, Antonio Tomás
ISSN: 0037-184X
Ano de publicación: 2015
Título do exemplar: Productos enológicos
Número: 3449
Páxinas: 1032-1039
Tipo: Artigo