Papel del aire en la diseminación de microorganismos enológicos implicados en la calidad y sanidad del vino

  1. Ana Rosa Gutiérrez Viguera 1
  2. Patrocinio Garijo Jiménez 1
  3. Elena López Ocón 2
  4. R. López 1
  5. María Pilar Santamaría Aquilué 1
  6. María del Carmen Olarte Martínez 2
  7. Susana Sanz Cervera 2
  1. 1 Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
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    Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/01rm2sw78

  2. 2 Universidad de La Rioja
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    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Journal:
Zubía

ISSN: 0213-4306

Year of publication: 2013

Issue: 25

Pages: 85-99

Type: Article

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