Estudio comparativo de sistemas de desinfección de barricas de vino como alternativas al empleo del sulfuroso
- Palacios García, Antonio Tomás
- Borinaga, Ixone
- Carrillo Zamajón, David
Revista:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Año de publicación: 2012
Número: 77
Páginas: 46-54
Tipo: Artículo