Evolución de los vinos de Tempranillo durante la crianza en barricaincidencia del origen del roble

  1. Martínez García, Juana 1
  2. Barúa González, María 1
  3. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa 2
  1. 1 Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja
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    Logroño, España

  2. 2 Universidad de La Rioja
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    Logroño, España

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Journal:
Zubía

ISSN: 0213-4306

Year of publication: 2004

Issue Title: Sobre la viña y el vino

Issue: 16-17

Pages: 103-119

Type: Article

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