Evolución de los vinos de Tempranillo durante la crianza en barricaincidencia del origen del roble

  1. Martínez García, Juana 1
  2. Barúa González, María 1
  3. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa 2
  1. 1 Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja
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    Logroño, España

  2. 2 Universidad de La Rioja
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    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Zeitschrift:
Zubía

ISSN: 0213-4306

Datum der Publikation: 2004

Titel der Ausgabe: Sobre la viña y el vino

Nummer: 16-17

Seiten: 103-119

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet