Saccharomyces cerevisiae no marca diferencias en el grado alcohólico
- Palacios García, Antonio Tomás
- Augustin, Charlotte
- Soto, Fabiola
- Raginel, Françoise
- Julien-Ortiz, Anne
Journal:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Year of publication: 2007
Issue: 3177
Pages: 2070-2075
Type: Article