Saccharomyces cerevisiae no marca diferencias en el grado alcohólico
- Palacios García, Antonio Tomás
- Augustin, Charlotte
- Soto, Fabiola
- Raginel, Françoise
- Julien-Ortiz, Anne
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Datum der Publikation: 2007
Nummer: 3177
Seiten: 2070-2075
Art: Artikel