Estudio de las levaduras presentes en las instalaciones de distintas bodegas de la D.O.Ca Riojaefecto del sistema de limpieza empleado sobre la población
- Santamaría Martínez, María Pilar
- Sanz Cervera, Susana
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- López Núñez, Rafael
- Olarte Martínez, María del Carmen
- Garijo Jiménez, Patrocinio
Revista:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
ISSN: 1578-6153
Any de publicació: 2005
Número: 24
Pàgines: 47-50
Tipus: Article