Contribución de saccharomyces cerevisiae al perfil organoléptico del vino
- Santiago, Laura
- Dumont, Ann
- Navascués López Cordón, Eva
- Palacios García, Antonio Tomás
Aldizkaria:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Argitalpen urtea: 2005
Zenbakia: 3064
Orrialdeak: 1382-1385
Mota: Artikulua