Contribución de saccharomyces cerevisiae al perfil organoléptico del vino
- Santiago, Laura
- Dumont, Ann
- Navascués López Cordón, Eva
- Palacios García, Antonio Tomás
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Datum der Publikation: 2005
Nummer: 3064
Seiten: 1382-1385
Art: Artikel