Contribución de saccharomyces cerevisiae al perfil organoléptico del vino
- Santiago, Laura
- Dumont, Ann
- Navascués López Cordón, Eva
- Palacios García, Antonio Tomás
Journal:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Year of publication: 2005
Issue: 3064
Pages: 1382-1385
Type: Article