Méthodes comparées de calcul relatives à la détermination de la couleur du mélange de trois vins rosés

  1. F. Ayala Zurbano
  2. J. F. Echávarri Granado
  3. A. I. Negueruela Suberviola
Revue:
Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole

ISSN: 0029-7127

Année de publication: 1996

Volumen: 69

Número: 789

Pages: 973-986

Type: Article

D'autres publications dans: Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole