Méthodes comparées de calcul relatives à la détermination de la couleur du mélange de trois vins rosés

  1. F. Ayala Zurbano
  2. J. F. Echávarri Granado
  3. A. I. Negueruela Suberviola
Journal:
Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole

ISSN: 0029-7127

Year of publication: 1996

Volume: 69

Issue: 789

Pages: 973-986

Type: Article

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