Control de la fermentación maloláctica
- Palacios García, Antonio Tomás
- Navascués López Cordón, Eva
- Dulau, Laurent
- Krieger-Weber, Sibylle
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Ano de publicación: 2001
Número: 73
Páxinas: 63-71
Tipo: Artigo