El secado del pimiento en La Riojade la tradición a la industrialización
- Sanz Cervera, Susana
- Pueyo, J. Carlos del
- Lomas Esteban, María Carmen
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 1995
Urtea: 14
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 55-59
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología