El secado del pimiento en La Riojade la tradición a la industrialización
- Sanz Cervera, Susana
- Pueyo, J. Carlos del
- Lomas Esteban, María Carmen
ISSN: 0212-1689
Year of publication: 1995
Year: 14
Issue: 4
Pages: 55-59
Type: Article
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología