Estudio del aire como vía de diseminación de las bacterias lácticas responsables de la fermentación maloláctica

  1. P. Garijo
  2. R. López
  3. P. Santamaría
  4. E. Ocón
  5. C. Olarte
  6. S. Sanz
  7. A.R. Gutiérrez
Liburua:
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
  1. Elena Falqué López

Argitaletxea: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-438-7

Argitalpen urtea: 2009

Orrialdeak: 169-171

Biltzarra: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)

Mota: Biltzar ekarpena

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