Estudio del aire como vía de diseminación de las bacterias lácticas responsables de la fermentación maloláctica

  1. P. Garijo
  2. R. López
  3. P. Santamaría
  4. E. Ocón
  5. C. Olarte
  6. S. Sanz
  7. A.R. Gutiérrez
Buch:
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
  1. Elena Falqué López

Verlag: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-438-7

Datum der Publikation: 2009

Seiten: 169-171

Kongress: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet