Estudio del aire como vía de diseminación de las bacterias lácticas responsables de la fermentación maloláctica

  1. P. Garijo
  2. R. López
  3. P. Santamaría
  4. E. Ocón
  5. C. Olarte
  6. S. Sanz
  7. A.R. Gutiérrez
Book:
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
  1. Elena Falqué López

Publisher: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-438-7

Year of publication: 2009

Pages: 169-171

Congress: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet