Aplicaciones de la Tecnología NIRS en la industria vitivinícola
- López Infante, María Isabel
- Fernández Novales, Juan
- Morales Ordóñez, José
- Jiménez Herrera, Brígida
- Ramírez Pérez, Pilar
- González Caballero, Virginia
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 978-84-7930-094-4
Año de publicación: 2009
Páginas: 341-354
Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (30. 2008. Almendralejo)
Tipo: Aportación congreso