Estudio de implantación de bacteria selecionada y seguimiento de la fermentación maloláctica-vendimia 2001
- Palacios García, Antonio Tomás
- Santiago, Laura
- Macías, Carlos
- Navascués López Cordón, Eva
- Torrealba, Anselmo
Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-079-5
Year of publication: 2003
Pages: 255-264
Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (24. 2002. Almendralejo)
Type: Conference paper