Química del flavor del vino

  1. Clarke, Ronald J.
  2. Bakker, Jokie
  3. Purificación Fernández Zurbano trad.
  4. Marta Dizy Soto trad.

Editorial: Acribia

ISBN: 978-84-200-1140-0

Año de publicación: 2010

Tipo: Libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet