Avances en microbiología de los alimentos
- González Fandos, Elena coord.
Argitaletxea: Universidad de La Rioja
ISBN: 978-84-695-4093-0
Argitalpen urtea: 2012
Biltzarra: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (18. 2012. Logroño)
Mota: Liburua