Caracterización objetiva del café expreso mediante variables físicas, químicas y del proceso

  1. Nistal Martínez, Antonio José
unter der Leitung von:
  1. Consuelo Pizarro Millán Doktormutter
  2. José María González Sáiz Doktorvater

Universität der Verteidigung: Universidad de La Rioja

Fecha de defensa: 20 von Dezember von 2002

Gericht:
  1. Roger Phan-Tan-Luu Präsident/in
  2. Javier Herguido Huerta Sekretär/in
  3. Juan Carlos Abanades García Vocal
  4. María Soledad Larrechi García Vocal
  5. Xavier Tomás Morer Vocal
Fachbereiche:
  1. Química

Art: Dissertation

Teseo: 99570 DIALNET