Caracterización objetiva del café expreso mediante variables físicas, químicas y del proceso
- Consuelo Pizarro Millán Doktormutter
- José María González Sáiz Doktorvater
Universität der Verteidigung: Universidad de La Rioja
Fecha de defensa: 20 von Dezember von 2002
- Roger Phan-Tan-Luu Präsident/in
- Javier Herguido Huerta Sekretär/in
- Juan Carlos Abanades García Vocal
- María Soledad Larrechi García Vocal
- Xavier Tomás Morer Vocal
Art: Dissertation