Chemical Study of the Protein Fraction of Mediterranean Sweet Almond Varieties (Prumns amygdalus L.)

  1. Saura, F.
  2. Martínez de Toda Fernández, Fernando
  3. Cañellas, J,
Zeitschrift:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology Print

ISSN: 1431-4630

Datum der Publikation: 1982

Ausgabe: 175

Seiten: 34-37

Art: Artikel

GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology Print