Method for the HPLC prefractionation of wine flavor extracts. Part I.-Aalytical aspects

  1. Fernández Zurbano, Purificación
  2. Cacho, J.
  3. Salafranca, J.
  4. Escudero, A.
  5. Ferreira, V.
Llibre:
Progress in Food Fermentation : 7th European conference on food chemistry : Papers.

Editorial: CSIC / IATA

ISBN: 8460470385

Any de publicació: 1993

Pàgines: 449-454

Tipus: Capítol de llibre

GOOGLE SCHOLAR