Departamento
Agricultura y Alimentación
Capítulos de libro (1) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
2002
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Experiencias sobre maceración en vinos de tempranillo
Maceración y extracción de color : [Jornada Técnica] (Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural), pp. 47-72