Agricultura y Alimentación
Departamento
Juan Carlos
Sancha González
Investigador en el periodo 1996-2015
Publicaciones en las que colabora con Juan Carlos Sancha González (54)
2016
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Caracterización agronómica y enológica de las variedades tintas minoritarias de la D.O.Ca Rioja
Enoviticultura, Núm. 41, pp. 4-15
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Experiencias innovadoras en la viticultura de la DOCa Rioja
Experiencias innovadoras en la viticultura de la DOCa Rioja
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Nuevas prospecciones detectan homonimias en las variedades Maturana Tinta y Batista
II Jornadas del Grupo de Viticultura: comunicaciones técnicas : Madrid, 3-4 de noviembre de 2016
2015
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La poda mínima del viñedo como herramienta de adaptación al cambio climático
Agricultura: Revista agropecuaria, Núm. 981, pp. 112-115
2014
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Characterization and Identification of Minority Red Grape Varieties Recovered in Rioja, Spain
American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 65, Núm. 1, pp. 148-152
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La Viticultura Ecológica contra el imperialismo varietal y la pérdida de viñedo viejo
Enoviticultura, Núm. 28, pp. 6-8
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Leaf area reduction by trimming, a growing technique to restore the anthocyanins: Sugars ratio decoupled by the warming climate
Vitis - Journal of Grapevine Research, Vol. 53, Núm. 4, pp. 189-192
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Un nuevo enfoque sobre la adaptación de las variedades al cambio climático: el desacoplamiento entre antocianos y azúcares de la uva
I Jornada del Grupo de Viticultura y Enología: Comunicaciones, Logroño, 19 y 20 de noviembre, 2014
2013
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Caracterización ampelográfica y genética e identificación de diferentes variedades de vid conocidas como "Maturana" en la DOCa. Rioja
Zubía, Núm. 25, pp. 15-19
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Caracterización vitícola y enológica de cuatro variedades minoritarias conocidas como Tempranillo en la DOCa Rioja
Zubía, Núm. 25, pp. 21-30
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Principales variedades de vid recuperadas en la DOC Rioja
ACE: Revista de enología, Núm. 135
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Reducing the sugar and pH of the grape ("Vitis vinifera" L. cvs. "Grenache" and Tempranillo") through a single shoot trimming
South african journal of enology and viticulture, Vol. 34, Núm. 2, pp. 246-251
2012
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Preservation of intravarietal diversity in clonal and sanitary pre-selection for a minority variety in danger of extinction: Maturana blanca
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, Vol. 46, Núm. 2, pp. 123-130
2011
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Análisis de los polisacáridos de vino varietal mediante espectrometría de masas (CG-MS) y cromatografía de exclusión por tamaños
Enoviticultura, Núm. 13, pp. 26-33
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Influencia de la fermentación alcohólica y maloláctica en la composición fenólica, color y análisis sensorial de vinos varietales obtenidos de variedades minoritarias tintas
Actualizaciones en investigación vitivinícola: XI Congreso Nacional de Investigación Enológica : celebrado del 1 al 3 de junio de 2011, en Jerez de la Frontera
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Phenolic composition, colour and sensory analysis during the winemaking of minority varieties from the D.O.Ca. Rioja
VII Symposium In Vino Analytica Scientia 2011. Analytical Chemistry for Wine, Brandy and Spirit
2010
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Analysis of wine varietal polysaccharides by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and size exclusion chromatography (SEC)
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010
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Study of varietal wine from Qualified Origin Denomination Rioja (Spain): analysis of wine colour, polysaccharides, polyphenols and biogenic amines and amino acids
Third International Symposium Macrowine (Macrowine 2010)
2008
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Resolución de homonimias y sinonimias en el grupo de las “maturanas”: variedades minoritarias autorizadas por la DOCa Rioja
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008
2007
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Estimation of grape quality in vineyards using a new viticultural index
Vitis - Journal of Grapevine Research, Vol. 46, Núm. 4, pp. 168-173