José Miguel
Avizcuri Inac
Investigador en el període 2009-2014
University of Burgundy
Dijon, FranciaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Burgundy (2)
2015
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Sensory-active compounds influencing wine experts' and consumers' perception of red wine intrinsic quality
LWT - Food Science and Technology, Vol. 60, Núm. 1, pp. 400-411
2013
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Propiedades gustativas de los vinos tintos y su relación con la composición química no-volátil
Zubía, Núm. 25, pp. 61-83