Elena
González Fandos
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Cesar
Ferreira
Cesar Ferreira-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2012
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Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido cítrico para reducir las poblaciones de "Salmonella" presentes en carne de pollo
Avances en microbiología de los alimentos
2010
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Evolución de la eficacia del tratamiento con clorito sódico adidificado para reducir las poblaciones de Salmonella presentes en carne de pollo.
Nutricion Hospitalaria, Vol. 25, Núm. S1, pp. 11-12