Tesis doctoral

  1. Caracterización objetiva del café expreso mediante variables físicas, químicas y del proceso 2002

    Universidad de La Rioja

Tribunales de tesis (2)

  1. Secretario del tribunal

    Detección y cuantificación de compuestos clorofenólicos y derivados y sus implicaciones organolépticas en la calidad del vino de Rioja 2005

    Universidad de La Rioja

    Martínez Uruñuela, Almudena

  2. Secretario del tribunal

    Caracterización, clasificación y detección de fraudes en vinagres mediante técnicas multivariantes 2005

    Universidad de La Rioja

    Sáiz Abajo, María José