Publicaciones (6) Publicaciones de Ana María Lomas Esteban

1997

  1. Contribución al estudio del color de la miel: influencia de la turbidez en el color

    Universidad de La Rioja

1995

  1. 350 problemas de física general

    Universidad de La Rioja

  2. Colorimetría en vinos

    Zubía, Núm. 7, pp. 151-166

1994

  1. Determinación del color del vino por trans-reflectancia

    Optica Pura y Aplicada, Vol. 27, Núm. 1, pp. 70-77

  2. Determinación del color del vino tinto de Rioja por trans-reflectancia

    Óptica pura y aplicada, Vol. 27, Núm. 1, pp. 70-78

  3. Estudios sobre el color de alimentos realizados por el equipo del Laboratorio de Color de La Rioja

    Libro de Actas de la IV Reunión Nacional de Óptica, pp. 247-248