María del Carmen
Lomas Esteban
Researcher in the period 1992-2012
Yolanda
Barcina Angulo
Publications by the researcher in collaboration with Yolanda Barcina Angulo (1)
1995
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El queso de Cameros: Recuperación y caracterización de un producto riojano tradicional
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 263, pp. 97-102