Publicacións nas que colabora con Jorge Portu Reinares (3)

2002

  1. Effectiveness of chlorine washing disinfection and effects on the appearance of artichoke and borage

    Journal of Applied Microbiology, Vol. 93, Núm. 6, pp. 986-993

2000

  1. La importancia de la operación de enfriado tras la esterilización en conservas vegetales

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 19, Núm. 9, pp. 69-76