Publicacions en què col·labora amb Jorge Portu Reinares (3)

2002

  1. Effectiveness of chlorine washing disinfection and effects on the appearance of artichoke and borage

    Journal of Applied Microbiology, Vol. 93, Núm. 6, pp. 986-993

2001

  1. La colaboración entre la universidad y la industria conservera como dinamizadora de la investigación en el sector

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 20, Núm. 159, pp. 89-94

2000

  1. La importancia de la operación de enfriado tras la esterilización en conservas vegetales

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 19, Núm. 9, pp. 69-76