Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Burgos (2)

2022

  1. Efecto de los polisacáridos procedentes de la uva o de las levaduras en las características sensoriales de vinos tintos

    XV Congreso de Investigación Enológica GIENOL 2022

  2. Revalorización de subproductos de la uva para la obtención de polisacáridos

    XV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2022