Ikerketa taldea: Metabolismo, Genética y Biotecnología de Levaduras Enológicas

E-maila: pilar.moralesc@unirioja.es

Doctora por la Universitat de València con la tesis Caracterizacion del sistema xilanolitico de bacillus polymyxa 1994. Tesiaren zuzendaria Dr/a. José Antonio Pérez González.